Centrum zdravia

Dĺžka života je nepriamo úmerná rýchlosti, s akou sa vyčerpáva enzýmový potenciál organizmu. Zvýšený príjem enzýmov z potravy spomaľuje toto vyčerpávanie.

Základný postulát enzýmovej výživy

Dr. Edward Howell

Štúdie vplyvu enzýmov v potrave na ľudské zdravie boli a stále sú trochu záhadou pre vedcov i pre dietetikov, pretože enzýmy pracujú na úrovni chemickej i biologickej a veda nie je schopná zmerať alebo umelo syntetizovať ich biologickú resp. životnú silu. Táto biologická sila je vlastne podstatou enzýmov. Vytvárajú to, čomu hovoríme metabolizmus – pohon ľudského tela.

Každý z más má k dispozícii obmedzené množstvo telovej enzymatickej energie. Táto energia sa, podobne ako elektrická energia v batérii, postupne odčerpáva. Čím rýchlejšie ju spotrebujeme, tým kratšiu dobu budeme žiť.

Náš zvyk jesť potravu varenú alebo inak chemicky upravenú, rovnako ako konzumácia alkoholu a drog, neustále odsáva obrovské množstvá enzýmov z telových zásob. Túto zásobu nám tiež znižujú časté  prechladnutia, horúčky, choroby.

Telo v oslabenom stave a s nedostatkom enzýmov je ľahkým terčom pre také choroby ako sú rakovina, cukrovka, ateroskleróza, srdcovocievne choroby, obezita a ďalšie degeneratívne ochorenia.

Len jeden jediný osudný proces môže byť príčinou zdravotných problémov ľudstva, a to je varenie potravín. Dlhotrvajúce zahriatie nad 45˚ C enzýmy ničí, varenie ich zlikviduje úplne. Potrava tak zostáva bez akejkoľvek enzymatickej aktivity.

 Prichádzame k záveru, že mnoho degeneratívnych chorôb, ktorými ľudia trpia a na ktorých následky umierajú – ak nie aj všetky choroby – sú spôsobené nadmerným požívaním varenej a chemicky upravenej stravy. Keď si uvedomíme, koľko miliárd korún sa vynakladá na výskum a lekársku starostlivosť, zdá sa až neuveriteľné, že príčina súčasnej zdravotnej krízy by mohla byť tak jasná a jednoduchá.

výber z knihy
Dr.Edward Howel:
Zdraví, vitalita, dlouhý život
ENZYMOVÁ VÝŽIVA
Jak jsou enzymy důležité